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图书信息
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超详解实用料理摆盘大全
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| ISBN： | 9787534982026 |
定价： | ￥108.00 |
| 作者： | La Vie编辑部著 |
出版社： | 河南科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2016年10月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 429页 |
中图法： | TS972.114 |
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53
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2026-04-17
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图书简介 | | 本书分为总论、料理摆盘的拆解与分析、食器选配三部分，内容包括画盘、配色、塑形、比例与层次、活用色彩的食器搭配法、特色造型的食器搭配法等。 |
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