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图书信息
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饭店管理导论
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| ISBN： | 9787518410316 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 栗书河，马磊主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2016年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 204页 |
中图法： | F719.2 |
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书按照教学课程学时要求，以饭店管理典型工作任务能力为基础，将全书分为七个单元加以介绍，以全新视角系统诠释了饭店管理工作，其可以使学习者准确掌握饭店管理相关工作要求，使教师明确饭店管理工作的培养方向等。 |
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