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图书信息
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生化生产工艺学
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| ISBN： | 9787030201492 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 梅乐和[等]编著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2007年09月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 10,306页 |
| 中图法： | TQ464 |
印次： | 2016.01重印 |
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14
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2026-02-27
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图书简介 | | 本书共分14章，主要包括工业微生物基础、淀粉制糖工艺、培养基配制和灭菌、无菌空气的制备、培养过程中氧的供需和传递等内容。 |
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