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图书信息
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全家都爱吃的绝味川菜
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| ISBN： | 9787537265751 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 甘智荣主编 |
出版社： | 新疆人民卫生出版社 |
| 出版时间： | 2016年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 230页 |
中图法： | TS972.182.71 |
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2025-09-08
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图书简介 | | 本书根据川菜烹饪的特色，从凉菜、热菜、干锅、火锅、经典川菜、创新川菜、主食、小吃出发，尊重传统，珍惜本味，真实再现了活生生的川菜，诠释出川菜“一菜一格，百菜百味”的精髓，让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。 |
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