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图书信息
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调酒技艺与酒吧运营
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| ISBN： | 9787568019576 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 殷开明，杨春平主编 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2016年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 298页 |
中图法： | TS972.19;F719.3 |
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1
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书以“可教、可学、可做”为原则，共分14个项目，每一个项目分解为若干任务。在体例上，每一项目都安排了项目目标、项目核心、项目导入及知识衔接等模块。 |
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