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图书信息
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中国饮食文化
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| ISBN： | 9787519500351 |
定价： | ￥43.80 |
| 作者： | 胡自山等编著 |
出版社： | 时事出版社 |
| 出版时间： | 2016年10月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 299页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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2026-02-03
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图书简介 | | 本书以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言，详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻，其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面。主要内容包括：中国饮食文化漫谈；中国八大菜系漫谈等。 |
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