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图书信息
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轻松学西餐
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| ISBN： | 9787516014332 |
定价： | ￥32.80 |
| 作者： | 段晓猛编著 |
出版社： | 中国建材工业出版社 |
| 出版时间： | 2016年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 152页 |
中图法： | TS972.118;TS972.188 |
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2025-12-19
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图书简介 | | 本书全方位地介绍了西餐知识于各式特色西餐的烹制方法，包括西餐常用调味料、基础酱汁调制、头盘篇、主菜篇、饮料篇等9部分内容。 |
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