同类推荐
-
-
食品微生物学实验（刘素纯）（第2版）
-
¥36.30
-
-
食品微生物学实验（刘素纯）（第2版）
-
¥36.30
-
-
食品微生物学实验（刘素纯）（第2版）
-
¥36.30
-
-
一看就会的家常风味泡菜
-
¥48.00
-
-
食品安全与健康
-
¥79.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
保健酒工艺学
-
¥39.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
畜产品加工技术及实训教程
|
| ISBN： | 9787030302175 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 马兆瑞，李慧东主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2011年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 401页 |
中图法： | TS251 |
印次： | 2019.01重印 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
174
|
库区11/库区2/样本11
|
2026-06-16
|
|
其它供货商库存合计
|
2
|
|
2026-06-11
|
图书简介 | | 全书涵盖乳制品加工和肉制品加工两篇共21个项目，内容包括：原料乳的基础知识及预处理；乳制品加工技术；肉的基本知识及畜禽的屠宰与分割等。 |
|