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图书信息
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客房运行与管理
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| ISBN： | 9787301274675 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | 孙亮主编 |
出版社： | 北京大学出版社 |
| 出版时间： | 2016年09月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 253页 |
中图法： | F719.2 |
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2025-09-18
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图书简介 | | 本书共分为三篇，第一篇为认知客房部，使学生能对客房部及客房产品有全面的了解；第二篇为客房的常规性管理，使学生能够具备一定的客房清洁保养管理、公共区域清洁保养管理、客房部物资管理、客房部安全管理、人力资源管理、客房服务质量管理的知识和能力；第三篇为客房的重要接待工作，使学生能够针对不同的客房服务内容进行相应的接待。 |
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