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图书信息

	客房运行与管理
	ISBN：	9787301274675	定价：	￥36.00
	作者：	孙亮主编	出版社：	北京大学出版社
	出版时间：	2016年09月	版次：	2版
	开本：	26cm	页数：	253页
	中图法：	F719.2

图书简介

本书共分为三篇，第一篇为认知客房部，使学生能对客房部及客房产品有全面的了解；第二篇为客房的常规性管理，使学生能够具备一定的客房清洁保养管理、公共区域清洁保养管理、客房部物资管理、客房部安全管理、人力资源管理、客房服务质量管理的知识和能力；第三篇为客房的重要接待工作，使学生能够针对不同的客房服务内容进行相应的接待。

蔚蓝网清华大学出版社北京大学出版社中国人民大学出版社中信出版社北京理工大学出版社

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