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图书信息
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味道济宁
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| ISBN： | 9787518409082 |
定价： | ￥138.00 |
| 作者： | 山东省济宁市旅游发展委员会，山东省济宁市烹饪餐饮业协会组织编写 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2016年09月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 14,197页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(252) |
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1
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2026-04-16
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图书简介 | | 本书以齐鲁文化为主线，讲述带有地方特色文化的菜式。全书共分为七章，分别是文脉久远，食在济宁；诗礼传家，孔府菜点；运河两岸，佳肴飘香；湖香美食，淡水鱼鲜；好汉文化，水浒菜馔；孔孟之乡，名吃繁多。 |
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