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图书信息
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养生食膳
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| ISBN： | 9787560585680 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 王丰，徐永民编著 |
出版社： | 西安交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2016年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 231页 |
中图法： | R247.1;TS972.161 |
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2026-10-27
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图书简介 | | 本书选用了江浙一带常用的食材及菜式200余种，采集来自“华东地区药材第一县”——磐安县的中药材80余种，结合浙江地方“药食文化”与17种中国烹调技法，并通过查阅相关医学书籍，咨询专业人员，研制开发了“食补型药膳”180道。 |
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