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图书信息
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在中西味蕾间游弋的食谱
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| ISBN： | 9787121297861 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 陈楠著 |
出版社： | 电子工业出版社 |
| 出版时间： | 2016年09月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 415页 |
中图法： | TS972.18 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书循着中西饮食与文化间千丝万缕的联系，汇集了多篇介乎于笔记、游记和历史考证的文章，皆以美食为着眼点，灵感来自于随手翻看到的历史趣事；旅途中偶遇的某道菜；美术馆里看到的“黄金时代”的画作；或者是在当地市场发现的刚上市的新鲜而奇特的食材，并且附上随之的中西餐食谱。 |
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