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图书信息
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一步一图做主食
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| ISBN： | 9787530484005 |
定价： | ￥35.80 |
| 作者： | 张静著 |
出版社： | 北京科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2016年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 202页 |
中图法： | TS972.13 |
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2026-04-16
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图书简介 | | 本书共分为馒头、花卷、包子、饼、饺子、面条、焖饭、炒饭、汤圆、其他主食等几大类，并用一步一图的方式讲解了每种主食的制作过程，每个制作步骤、每类食材处理、每种操作手法、每次状态变化都有清晰的大图展示，相信跟着文字讲解和图片展示，一定可以做成功。 |
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