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图书信息
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粥的历史
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| ISBN： | 9787100119115 |
定价： | ￥22.00 |
| 作者： | 陈元朋著 |
出版社： | 商务印书馆 |
| 出版时间： | 2016年08月 |
开本： | 18cm |
| 页数： | 180页 |
中图法： | TS971.2(2) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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929
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库区3/泰安代存3/样本3
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2026-04-27
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图书简介 | | 本书描述的是粥的历史，反映的是这种食物有关的文化现象。作为个案研究的主题，粥这样的食物，可以反映我们身处的文化中人们与食物的互动关系。从粮食的种类到食物的烹调，再到食物形象的赋予，历史上的粥从来就不是一碗水米混融而已。粥的历史，包涵的是人们的生活经验、心态情感，甚至是对健康生命的护卫与渴求。粥的本体是无情之物，但它碰上的确实有情之人，而属于粥的文化则正在这场遇合中现身。 |
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