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图书信息
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舌尖上的土豆:岚县土豆宴
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| ISBN： | 9787504671622 |
定价： | ￥50.00 |
| 作者： | 中共岚县县委宣传部组编 |
出版社： | 中国科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2016年07月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 140页 |
中图法： | TS972.123.4 |
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2
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书共分3篇，分别介绍了岚县与土豆的渊源、土豆的营养价值及土豆产业的发展，其次详述岚县人民智慧的结晶——岚县土豆宴百种特色美食的制作，最后介绍岚县悠远厚重的历史及人文条件孕育出的独特土豆饮食文化。 |
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