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图书信息
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马卡龙 面包 小点心:法国金牌主厨的烘焙课
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| ISBN： | 9787518406289 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | (法)克里斯托弗·费德尔[著] |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2016年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 247页 |
中图法： | TS972.134 |
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268
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书中可以学会制作马卡龙、面包以及小点心的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓“手把手”每个步骤都细致入微，富有创意，又注重实际操作。 |
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