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图书信息
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安全猪肉生产:生猪饲养管理:feeding and management
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| ISBN： | 9787109217072 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 邓蓉[等]著 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2016年03月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 198页 |
中图法： | S828 |
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2026-08-27
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图书简介 | | 随着我国市场经济的发展和人民生活水平的提高，特别是近几年来，人们对于生鲜猪肉质量安全的重视程度越来越高。针对这一现实问题，本书着眼于为市场提供健康生猪和质量安全的生鲜猪肉，计划从安全生猪生产的三大方面(投入品管理、饲养管理、屠宰与可追溯管理)入手。投入要素包括劳动力、技术、资金等投入生产效率的提高等。 |
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