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图书信息
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好学易做川湘菜
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| ISBN： | 9787537583015 |
定价： | ￥32.80 |
| 作者： | 姜珊编著 |
出版社： | 河北科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2016年05月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 152页 |
中图法： | TS972.182.71;TS972.182.64 |
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2026-04-23
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图书简介 | | 本书共分为川菜文化；美味川菜；湘菜文化；美味湘菜四部分，其内容包括：川菜简介；川菜经典口味；川菜常用调料；红烧黄辣丁；梅干菜蒸苦瓜；川江红锅黄辣丁；雪菜炒苦瓜；干煸青椒苦瓜等。 |
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