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图书信息
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全家都爱吃的经典湘菜
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| ISBN： | 9787537265737 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 甘智荣主编 |
出版社： | 新疆人民卫生出版社 |
| 出版时间： | 2016年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 230页 |
中图法： | TS972.182.64 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 《全家都爱吃的经典湘菜》从湘菜的基本特征和烹调技法人手，带您走进湘菜的世界，领略湘菜独特的魅力，品味舌尖上的湖湘文化。书中精选了200多道经典湘菜，并根据食材的特点分为素湘菜、畜肉类湘菜、禽蛋类湘菜、水产类湘菜、湘味小吃主食五个部分，图文搭配，步骤鲜明，操作简单，通俗易懂。 |
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