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图书信息
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不懂大数据，怎么做餐饮？
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| ISBN： | 9787506090261 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | (日)河野祐治著 |
出版社： | 东方出版社 |
| 出版时间： | 2016年06月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 175页 |
中图法： | F719.3 |
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2026-04-03
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图书简介 | | 本书分为店铺盈利从熟悉各种数据开始、抓住与“盈利”相关的数据、抓住与提高销售额&利润相关的数字、把握好人员和店内空间的相关数据等6章，主要内容包括：餐饮界竞争激烈！？顾客到底在哪里？中小餐饮店容易倒闭等。 |
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