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图书信息
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职人手感吐司
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| ISBN： | 9787533549695 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 吴克己著 |
出版社： | 福建科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2016年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 215页 |
中图法： | TS213.21 |
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2025-12-02
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图书简介 | | 本书中收录45道吐司食谱，红豆杏仁卷吐司、野生蓝莓吐司、小浴缸吐司、超起司蓝纹吐司和咖啡核果吐司……等，吴克己师傅打破你对吐司的既定印象，抛开无趣的白吐司、拒绝添加人工香料的调味吐司，或是偷工减料的全麦吐司，将吐司技法大公开，配方比例、杆卷手法与烘烤时间等，在家就能做出专业等级精致吐司。 |
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