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图书信息
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面食之书:来自厨馆与作坊的全球面文化现场报道
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| ISBN： | 9787541142888 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | (瑞士)克里斯多夫·纳哈特著 |
出版社： | 四川文艺出版社 |
| 出版时间： | 2016年09月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 308页 |
中图法： | TS972.132 |
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2026-06-26
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图书简介 | | 本书主要介绍世界各地的面食文化，夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等，从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔，作者走访世界各地的大街小巷，寻找最朴实也最精彩的地方面食文化。 |
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