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图书信息
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食品专业英语
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| ISBN： | 9787562951186 |
定价： | ￥21.00 |
| 作者： | 赵芳，杨永清主编 |
出版社： | 武汉理工大学出版社 |
| 出版时间： | 2016年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 155页 |
中图法： | TS2 |
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90
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2026-01-28
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图书简介 | | 本书包括两部分内容，第一部分为基础篇，包括专业英语的学习目的和特点、翻译基础，以及英文题目、摘要和作者信息的写作方法等内容。第二部分为阅读篇，包括食品中的营养素、食品保藏、食品加工工艺、食品安全与质量控制、常用食品检验仪器等五大章，26篇阅读材料。 |
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