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图书信息
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够味儿川湘菜分步图解
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| ISBN： | 9787510139611 |
定价： | ￥19.90 |
| 作者： | 瑞雅编著 |
出版社： | 中国人口出版社 |
| 出版时间： | 2016年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 186页 |
中图法： | TS972.182.71-64;TS972.182.64-64 |
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2026-08-20
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图书简介 | | 本书共分为走进川湘菜；川湘特色凉菜；川湘素茶；川湘畜肉菜；川湘禽肉、海鲜菜；川湘美味小吃六章，其内容包括：剁椒松花蛋；胡萝卜猪耳片；川味黄瓜；鱼香茄片；川菜常见调料等。 |
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