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图书信息
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炖:静心慢火岁月长
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| ISBN： | 9787229107680 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 甘智荣主编 |
出版社： | 重庆出版社 |
| 出版时间： | 2016年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 230页 |
中图法： | TS972.128 |
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北京人天书店有限公司
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2025-08-27
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图书简介 | | 这是一本专门讲解炖菜的食谱书。本书内容包括：炉火边的“炖”菜功夫课；清汤素炖菜，最懂食材原味之美；醇香炖肉，大雅还是大俗；禽、蛋入膳，健康滋补好炖味等。 |
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