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图书信息
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2015年国际酒文化学术研讨会论文集
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| ISBN： | 9787518406227 |
定价： | ￥360.00 |
| 作者： | 徐岩主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2015年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 566页 |
中图法： | TS971.22-53 |
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2026-04-24
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图书简介 | | 本书是2015国际酒文化学术研讨会论文集，收录了将近60篇学术论文，涵盖酒文化与市场、酒的健康价值、安全控制、绿色酿造等等酿酒行业当前面临的热点问题。 |
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