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图书信息
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酒铸史钩
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| ISBN： | 9787550713994 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 周嘉华著 |
出版社： | 海天出版社 |
| 出版时间： | 2015年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 253页 |
中图法： | TS971.22 |
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279
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书拟从历史的视野、科学的角度来讨论中国酒和酿酒技术的演进历程，同时客观地评介酒在历史和现实生活中的映象，特别是它与多种文化形态的不解缘分。其中也简略地谈点好酒识别，以及科学饮酒及名酒的常识。 |
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