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图书信息
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餐饮店超低风险运营策略
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| ISBN： | 9787506083720 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | (日)井泽岳志著 |
出版社： | 东方出版社 |
| 出版时间： | 2015年09月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 317页 |
中图法： | F719.3 |
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2026-07-08
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图书简介 | | 本书在介绍餐饮企业面临的七大风险的同时，以失败案例和成功案例为事实依据阐述各种风险规避和解决方法。主要内容包括：看准“黄金地段”之超低风险开店战略、确定合理规模之超低风险店铺规模战略等。 |
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