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图书信息
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“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点:基本技巧与63款组合，了解咖啡和甜点的搭配
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| ISBN： | 9787538194265 |
定价： | ￥55.00 |
| 作者： | (日)田口文子，(日)田口护著 |
出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2015年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 207页 |
中图法： | TS273;TS972.134 |
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7
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2026-04-24
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图书简介 | | 本书详细介绍了著名的咖啡·巴赫咖啡馆的咖啡和甜点，并详细介绍了哪些甜点适合搭配哪些咖啡，并对咖啡的种类等做了详细的介绍。分为甜点制作的基本技巧、适合搭配中深度烘焙咖啡的甜点、适合搭配深度烘焙咖啡的甜点、适合搭配中度烘焙咖啡的甜点等章节。 |
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