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图书信息
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咖啡制作与服务
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| ISBN： | 9787566814920 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 李伟慰，周妙贤编著 |
出版社： | 暨南大学出版社 |
| 出版时间： | 2015年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 199页 |
中图法： | TS273.4 |
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2026-04-20
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图书简介 | | 本书从咖啡师角度入手，通过认识咖啡馆、意式咖啡制作和单品咖啡制作三个项目将内容展开。每一个项目都有十分具体的任务实施，并按照学习规律给予读者充分的指引，希望读者能够较好地进行咖啡知识的学习和任务的实施。 |
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