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图书信息
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酒店实习技能案例与透视
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| ISBN： | 9787563731824 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 汤蓉岚主编 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2015年06月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 148页 |
中图法： | F719.2 |
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2026-10-23
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图书简介 | | 本书以台州学院旅游管理专业11级学生顶岗实习过程中撰写的案例为基础整理而成。全书分为酒店认知篇、服务技能篇、酒店管理篇和心理感悟篇几个部分，内容包括前厅服务、餐饮服务、客房服务等方面，有的针对技能培训，有的针对服务过程的体会，不仅记录了酒店技能的学习过程，也透视出初进社会工作的心理过程。 |
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