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图书信息
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老北京的风味小吃和历史渊源
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| ISBN： | 9787511355737 |
定价： | ￥32.80 |
| 作者： | 墨非编著 |
出版社： | 中国华侨出版社 |
| 出版时间： | 2015年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 266页 |
中图法： | TS972.142.1 |
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2026-01-27
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图书简介 | | 本书详细介绍了老北京的粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大类经典小吃的基本常识，以及小吃的起源、人文底蕴和流传在民间的历史故事，内容丰富多彩，富有趣味性和可读性，既能陶冶情操又能增长知识，是读者了解北京和老北京风味小吃的读物。 |
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