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图书信息
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厨艺窍门
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| ISBN： | 9787516618547 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 王荣泰，陈金伟主编 |
出版社： | 新华出版社 |
| 出版时间： | 2015年07月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 10,301页 |
中图法： | TS972.11 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书将着眼点放在百姓日常生活中，主要从食材挑选、食物储存、清洗加工以及烹饪技巧等方面，普及一些基本的知识，对读者在上述几方面可能遇到的问题提供指导性建议，同时还附有部分简单易学的食谱。 |
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