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图书信息
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菜点酒水知识
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| ISBN： | 9787503253362 |
定价： | ￥34.00 |
| 作者： | 贺正柏主编 |
出版社： | 中国旅游出版社 |
| 出版时间： | 2015年07月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 260页 |
中图法： | TS972.1 |
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898
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2026-04-02
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图书简介 | | 全书的主要内容包括：中国菜、外国菜、中西面点、菜品开发与创新、饮料概述、软饮料、蒸馏酒、酿造酒、配制酒，共九章。 |
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