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图书信息
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飨宴
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| ISBN： | 9787547717110 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 郭文俊著 |
出版社： | 同心出版社 |
| 出版时间： | 2015年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 184页 |
中图法： | TS972.182 |
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2025-12-18
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图书简介 | | 本书是亚洲厨师协会(ACA)大陆首席执行主席郭文俊创制的102道菜品的制作介绍。这些菜品是作者在研究古人尤其是官府人家饮食标准：“不时，不食”和“不精，不烹”的基础上，把普通的食材，在最适合的时节，用最朴素的烹饪方式，做出最赏心悦目的官府飨宴系列。 |
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