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图书信息
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酒店管理基础知识
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| ISBN： | 9787516717882 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 陈淑君编著 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2015年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 208页 |
中图法： | F719.2 |
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2026-03-04
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图书简介 | | 本书为高职高专院校旅游与饭店管理专业教学用书，是必修的主干基础课程，主要介绍酒店管理理论，酒店管理模式，酒店管理基本职能及制度、酒店人力资源管理、酒店员工心理管理、酒店质量管理、酒店成本费用管理、酒店安全管理等内容。 |
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