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图书信息
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肉类料理的194种做法
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| ISBN： | 9787553742632 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 杨桃美食编辑部主编 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2015年07月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 159页 |
中图法： | TS972.125 |
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2026-07-06
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图书简介 | | 本书收录了44种猪肉美食、44种牛肉美食、29种羊肉美食、44种鸡肉美食、18种鸭肉美食以及15种动物内脏美食，通过烧、煮、烤、炸、炒、蒸、煎、卤等多种烹饪方式，以不同肉品的事前处理方法。 |
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