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图书信息
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嗜:戒不掉的甜蜜:一本博物学家的甜蜜百科
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| ISBN： | 9787508653037 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 郭亦诚著 |
出版社： | 中信出版社 |
| 出版时间： | 2015年08月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 237页 |
中图法： | TS972.134 |
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2026-01-15
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图书简介 | | 这是一本全面解密甜食的奥秘的科普书。你可以用它“涨姿势、打发时间、逗自己玩儿，更可以从中读到关于甜蜜的一切！全书不仅讲了巧克力、太妃糖、奶糖、硬糖、棉花糖、酥糖、口香糖、牛轧糖、关东糖等糖果的原料、历史、工艺流程和优劣之分还讲了具有小资情调的下午茶中甜蜜元素的来历、果脯蜜饯的秘密及人造甜味剂的成分和用途。 |
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