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图书信息
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看视频学做水产
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| ISBN： | 9787830120177 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 甘智荣主编 |
出版社： | 山东电子音像出版社 |
| 出版时间： | 2015年06月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 230页 |
中图法： | TS972.126 |
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2025-09-04
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图书简介 | | 本书分为水产的基本知识、河鲜篇、海鲜篇三部分，主要内容包括：食用水产应注意什么；如何烹饪水产更鲜美；常见水产的清洗和刀工；常用的水产烹饪方法等。 |
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