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图书信息
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看视频学做水产
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| ISBN: | 9787830120177 |
定价: | ¥29.80 |
| 作者: | 甘智荣主编 |
出版社: | 山东电子音像出版社 |
| 出版时间: | 2015年06月 |
开本: | 25cm |
| 页数: | 230页 |
中图法: | TS972.126 |
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2024-12-11
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图书简介 | | 本书分为水产的基本知识、河鲜篇、海鲜篇三部分,主要内容包括:食用水产应注意什么;如何烹饪水产更鲜美;常见水产的清洗和刀工;常用的水产烹饪方法等。 |
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