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图书信息
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食品雕刻
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| ISBN： | 9787561243251 |
定价： | ￥30.00 |
| 作者： | 袁乐学主编 |
出版社： | 西北工业大学出版社 |
| 出版时间： | 2015年05月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 193页，[16]页图版 |
中图法： | TS972.114 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书在编写的过程中改变以往的教学模式，设置了五个学习情景，内容包括食品雕刻基础知识认知、花卉雕刻、器物类雕刻、鸟类雕刻、龙的雕刻。 |
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