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图书信息
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饭店康乐经营管理
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| ISBN： | 9787564338695 |
定价： | ￥34.00 |
| 作者： | 许建主编 |
出版社： | 西南交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2015年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 229页 |
中图法： | F719.2 |
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2026-03-02
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图书简介 | | 《饭店康乐经营管理》是高校专业教材，主要内容包括饭店康乐基本知识、饭店康乐部组织机构与岗位职责、饭店康乐经营可行性分析、饭店主要康乐项目的经营与管理策略、饭店康乐服务质量管理方法，人员、收入、设备与安全管理，以及饭店康乐服务投诉、康乐服务常用英语等。全书既有定性的理论研究，又有实证性的案例分析体系完整，可操作性和实用性强。 |
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