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图书信息
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饮膳肴馔:中华饮食文化大观
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| ISBN： | 9787554209622 |
定价： | ￥25.80 |
| 作者： | 穆艳霞编著 |
出版社： | 中原农民出版社 |
| 出版时间： | 2015年05月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 199页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书分为食话篇；食思篇；食礼篇；食器篇；食艺篇；食趣篇。主要内容包括：饮食文化释义、饮食文化理论的原则、饮食文化的特征、饮食文化的区域特点；饮食文化的地位；思想源头；饮食思想的认同、饮食思想的类型、饮食审美等。 |
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