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图书信息
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西式烹调师:三级
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| ISBN： | 9787516717318 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 赖声强主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2015年05月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 244页 |
中图法： | TS972.118 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识和操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握本职业本等级的核心知识和技术有很好的帮助和指导作用。 |
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