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图书信息
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大厨不外传的1001例烹饪秘籍
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| ISBN： | 9787229096083 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 甘智荣主编 |
出版社： | 重庆出版社 |
| 出版时间： | 2015年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 20,236页 |
中图法： | TS972.11 |
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2026-08-20
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图书简介 | | 《大厨不外传的1001例烹饪秘籍》内容包含与烹饪息息相关的各种诀窍，全面、详实地收录了不被人熟知或常被人忽视的厨房里的窍门。主要内容包括：常用烹饪方法介绍、烹饪常用处理方法介绍、选购诀窍、常见刀工处理、厨具小知识等。 |
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