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图书信息

大厨不外传的1001例烹饪秘籍

ISBN：9787229096083 定价：￥29.80
作者：甘智荣主编 出版社：重庆出版社
出版时间：2015年06月 开本：24cm
页数：20,236页
中图法：TS972.11

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供货商名称 库存量 库区 更新日期
其它供货商库存合计 960 2026-07-06

图书简介

《大厨不外传的1001例烹饪秘籍》内容包含与烹饪息息相关的各种诀窍，全面、详实地收录了不被人熟知或常被人忽视的厨房里的窍门。主要内容包括：常用烹饪方法介绍、烹饪常用处理方法介绍、选购诀窍、常见刀工处理、厨具小知识等。
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