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图书信息
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牙尖川菜
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| ISBN： | 9787546413181 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 敏一嘴编著 |
出版社： | 成都时代出版社 |
| 出版时间： | 2015年05月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 167页 |
中图法： | TS972.182.71 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书紧紧围绕着“川菜”这一核心主题，选取最具代表性的川菜菜品，通过传统川菜、江湖热卖菜、地方名菜等多维度多层次的展示，向观众呈现精选出的川菜图片、配料、制作、小窍门以及大厨的专业文字。 |
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