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图书信息
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饮膳正要
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| ISBN： | 9787534844577 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | (元)忽思慧著 |
出版社： | 中州古籍出版社 |
| 出版时间： | 2014年11月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 350页 |
中图法： | R247.1 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2
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泰安展厅库
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2025-09-07
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其它供货商库存合计
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10053
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2025-09-04
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图书简介 | | 本书是我国古代最早的一部集饮食文化与营养学于一身的著作。它总结了当时蒙、汉、回、藏等各民族的各种饮食经验，多种饮食烹饪方法和饮食疗法兼收并蓄，而以蒙族饮食烹饪方法为主，是迄今所知元代宫廷御膳与民间疗法最为翔实之书。 |
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