同类推荐
-
-
智慧餐饮运营与管理
-
¥49.80
-
-
电子商务案例分析（AI+慕课版 第2版）
-
¥49.80
-
-
电子商务案例分析（AI+慕课版 第2版）
-
¥49.80
-
-
电子商务案例分析（AI+慕课版 第2版）
-
¥49.80
-
-
AI自媒体创作从入门到精通:文字、图像、影音
-
¥98.00
-
-
AI自媒体创作从入门到精通:文字、图像、影音
-
¥98.00
-
-
AI自媒体创作从入门到精通:文字、图像、影音
-
¥98.00
-
-
稳定币:AI智能体经济的未来探索:AI agent e…
-
¥98.00
-
-
稳定币:AI智能体经济的未来探索:AI agent e…
-
¥98.00
-
-
稳定币:AI智能体经济的未来探索:AI agent e…
-
¥98.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
现代饭店餐饮管理
|
| ISBN： | 9787509518366 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 邹益民主编 |
出版社： | 中国财政经济出版社 |
| 出版时间： | 2017年07月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 275页 |
中图法： | F719.2 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
88
|
|
2026-02-03
|
图书简介 | | 本书内容包括：餐饮管理概述、餐饮设施规划与经营决策、餐饮原料采供管理、厨房业务管理、餐饮促销策略、餐饮服务管理、宴会业务管理、酒水与酒吧管理、餐饮卫生与安全管理等。 |
|