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图书信息
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德清地方名菜名点
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| ISBN： | 9787517805113 |
定价： | ￥20.00 |
| 作者： | 周武杰主编 |
出版社： | 浙江工商大学出版社 |
| 出版时间： | 2014年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 72页 |
中图法： | TS972.182.554 |
印次： | 2015.02重印 |
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6
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2026-08-11
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图书简介 | | 本书分德清地方菜篇、德清面点篇、创新菜点篇、宴席篇及德清烹饪原料篇几个部分，系统地介绍了在德清饮食市场和百姓日常生活中具有一定影响力的传统菜肴和面点、盛产于德清的特色烹饪原料等。 |
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