同类推荐
-
-
蕾丝线钩织的精美服饰和小物
-
¥49.00
-
-
名家编织时间:清爽舒适春夏精品53款
-
¥59.00
-
-
型男养成:男士日常穿搭
-
¥49.80
-
-
102道烤箱美食一看就会做
-
¥59.80
-
-
跟着视频轻松做中式面食
-
¥59.80
-
-
校园名厨的菜:2025:2025
-
¥98.00
-
-
女孩，你一定要看看自己瘦下来的样子
-
¥49.80
-
-
一人公司:AI时代普通人的财富新风口
-
¥68.00
-
-
用刺绣线钩编可爱的动物挂件
-
¥59.80
-
-
别乱穿！找准你的专属风格与配色
-
¥49.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
江南创意菜点设计与制作
|
| ISBN： | 9787518401758 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 许万里，吴晶主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2015年02月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 106页 |
中图法： | TS972.117 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
2
|
|
2026-04-30
|
图书简介 | | 本书共三部分，第一部分江南菜点特色，介绍江南地域特色美食文化、江南特色菜点风格解析和江南特色食材介绍；第二部分菜点创意设计思路与方法，介绍菜点创意设计思路和菜点创意设计方法；第三部分江南创意菜点设计与制作案例，涵盖了凉菜、热菜、点心在内的近五十款创意菜点。 |
|