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图书信息
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酒水与酒文化
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| ISBN： | 9787504754028 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 单铭磊主编 |
出版社： | 中国财富出版社 |
| 出版时间： | 2015年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 349页 |
中图法： | TS262;TS971.22 |
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201
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2026-01-22
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图书简介 | | 本书共分为九章，主要内容包括：酒水概述、发酵酒的基本知识、蒸馏酒的基本知识、配制酒的基本知识、无酒精饮料的基本知识与饮品制作、鸡尾酒知识与调酒技艺、酒单的策划与设计等。 |
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